การที่บุคคลนั้นมีทักษะและความสามารถในการช่วยให้ตนเองสามารถเตรียม ซื้อ หรือหาอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพในแต่ละวันให้กับตนเอง และครอบครัวได้

การรู้ทางอาหาร ครอบคลุมถึงความตระหนักและความเข้าใจของบุคคล ในเรื่องผลกระทบของอาหารที่มีต่อชุมชน และสิ่งแวดล้อมด้วย

ปรับปรุงล่าสุด 05/11/2564